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□ 本报记者 梁瑜

2019年12月02日 08:32:34 编辑:

天年好,人勤劳,今年又是一个核桃的丰收年。记者在汾阳核桃产区采访,欣喜地得知,为保收成,早在今年夏季,汾阳市核桃产区杨家庄镇韩家垣村就已动员起来,杨家庄镇组建的“土专家”队伍为该村的400亩核桃树幼苗进行高接换优,对老树进行科学修剪,保证了核桃的健康生长和有效产果。

作为优质核桃的主产区,核桃产业是我市的一项优势产业,是全市农业产业结构调整的主要内容。大力发展核桃产业,符合我市自然条件,也切合我市农村经济发展的实际,更符合国家宏观产业政策。

产业发展仰赖技术进步

我市核桃产区,作物栽培时间早、面积广,但大部分结果大树均为实生繁殖,果实从产量到质量与优质核桃相比均表现出较大差异,不仅参与国际竞争不强,也难以满足国内市场对核桃品质的需求。

杨家庄镇的核桃技术人员介绍,技术发展有利于解决核桃成长问题,对20年生以下生长健壮的核桃树应采用优良品种进行高接换优;对20年生以上生长健壮且结果良好的核桃树应加强综合技术管理,作为过渡阶段的结果树保留;对已形成小老树或树势严重衰弱的应考虑伐除更新。

就一些核桃产区来说,目前栽培的核桃品种多而杂乱,一般核桃园均有几个品种,更有甚者就说不清多少品种或什么品种。因此,在发展核桃林过程中应采取早晚实隔行配置的形式进行栽植,比例按3:1或5:1,这样不同品种可以互相提供授粉机会,提高座果率,同时便于分品种管理和采收。

栽培管理技术也需要逐步提高。长期以来,受认识、资金、人才、技术等影响,部分产区对核桃产业的管理还处于粗放阶段,科学种植、科学管理、科学防治病虫害、新技术等措施跟不上,造成大部分农户管理懒散,核桃品质略低,商品性差。而对于一些核桃新品种而言,一般丰产性能好,特别是早熟核桃品种,如果挂果后缺乏科学有效的肥水管理,极易形成了小老树或者病虫害严重从而造成经济效益下降,制约农民发展核桃的积极性。

因时制宜实行固本之策

核桃种植受气候影响极大,核桃专家介绍,我市属温带大陆性气候,夏季炎热,冬季寒冷,晚霜一般在四月中下旬,结果树正是花芽萌动期,晚霜一扫全部冻成黑头,轻则减产,重则绝收。晚霜严重的主要集中在丘陵平川和山区通风地方。

鉴于这样的地理气候因素,我市发展核桃产业,必须因时因地制宜,实现双引擎战略,依托现代产业和科技,实行固本培元之举。

核桃产业的发展离不开惠农政策的推进。在核桃产区急需配套实施水利电力等扶持政策。平川主产区,新修3000至4000米的输水管道,配套供电变压器,在条件许可范围内,尽量扩大和优化水浇地面积。

尽快出台扶持发展核桃加工等相关产业政策。发展核桃产业应以市场为导向,以科技为先导,大力发展相关产业,以此延伸产业链条。在抓好核桃产业基地建设的同时,通过财政、金融、税收等方面的手段,加大招商引资力度,积极引进和培育一批具有市场竞争优势、带动能力强的龙头企业,提高核桃干果深加工能力,挖掘核桃的潜在经济效益,不断拉长核桃生产的产业链条,逐步实现生产、加工、销售一体化。

一是依靠现代化生物技术,大力发展绿色保健食品,如利用核桃油中的亚油酸制造具有保健和医疗功能的亚油酸胶囊和利用核桃蛋白生产营养保健价值更高的蛋白肽等。二是开发核桃花粉、核桃青皮、核桃壳的综合利用项目。三是大力发展林下养殖和林下种植产业,拉长产业链条。

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